Retete

Luni, 20 Noiembrie 2017


Sectiunea de pizza
Sectiunea de mancare
Sectiunea de patiserie
Sectiunea de cofetarie
Sectiunea de bauturi



Invata aici care e procedura de comandaCum se face livrarea si plataReduceri si Oferte
Intrebari legate de Food.ro

Pret:35000 Calorii:2334 Gramaj:400

Continut: Ciorba taraneasca de lugume, tocanita de porc + cartofi natur, salata de varza, chifle, placinta

Bucati:
Cautare:
De la la in

<- Precedentele 4 | Urmatoarele 4 ->


Cotlet de porc
Snitel parizian
Ciorba de verdeturi
Inghetata de fructe
Oua umplute
Macaroane Pene
Sos de mustar cu usturoi
Ciorba de burta

Cotlet de porc

Ingrediente: 4 cotlete de porc, taiate de 2 cm grosime, 30 g slanina afumata, 50 g ceapa, 100 ml vin alb, 100 ml smintina, lamiie, sare.

Slanina taiata marunt se prajeste intr-o tigaita, la foc mic, pina cind se rumeneste putin. Se ia de pe foc, adaugindu-se ceapa rasa prin razatoarea cu gauri mici; se amesteca un minut (fara sa se mai puna pe foc), adaugind repedeun virf de lingurita de boia dulce de ardei si amestecind de 2-3 ori. Se stinge cu vinul si 3-4 linguri cu apa si se lasa sa fiarba 5 minute ca sa se moaie ceapa, potrivindu-se gustul cu sare, zeama de lamiie si piper. Apoi, tigaita se ia de pe foc si sosul se amesteca imediat cu smintina care a fost batuta bine. Nu se mai fierbe, pastrindu-se pe un vas cu apa fierbinte. Cotletele, nebatute si nesarate, unse cu untdelemn, se prajesc intr-o tigaie care a fost infierbintata inainte fara grasime. Cotletele se prajesc in tigaia fara grasime, numai cu 20 minute inainte de servire, cite 10 minute pe fiecare parte, pina cind se rumenesc putin. Cotletele se asaza imediat pe platou, turnindu-se sosul deasupra. Se servesc cu garnitura de orez, macaroane sau cu piure de cartofi si salate.

Snitel parizian

Ingrediente: 300-400 g carne de porc, vitel, vaca sau ovine, 300 g ceapa, 100 ml untdelemn, 100 ml suc de rosii, 50-100 ml vin alb, o foaie de dafin, piper, ienibahar, boia, sare, 2-3 catei de usturoi.

Carnea se taie in snitele de 1 cm grosime care se bat putin cu ciocanul de carne, ca sa se rupa fibrele din loc in loc (sa nu se stringa la prajit).Intr-o cratita de 2 l, se pune untdelemnul care se infierbinta un minut; se asaza snitelele, unul linga altul, cite incap odata si se prajesc cite 2-3 minute pe fiecare parte, pina cind se rumenesc putin.In untdelemnul ramas care nu trebuie sa fie deloc ars se pune, imediat, ceapa taiata in felii subtiri si o lingurita rasa de sare, fara sa lase nici un moment untdelemnul sa se arda.Se caleste la foc mic, pina cind devine lucioasa, amestecind din cind in cind sa nu se arda.Se adauga apoi sucul de rosii, vinul, foaia de dafin, piperul,snitelele si apa cit sa cuprinda bine ceapa.Se lasa sa fiarba la foc mic, acoperite, pina cind se moaie bine carnea, amestecindu-se din cind in cind ca sa nu se arda ceapa, si adaugind cite putina apa, cind sosul scade.Cind toate sint fierte, ceapa se moaie;se completeaza cu apa cit sa cuprinda snitelele, potrivindu-se gustul cu sare, vin sau zeama de lamiie si cu usturoi taiat marunt.Se serveste cu piure de cartofi sau cu garnitura de orez si cu salate de cruditati sau cu muraturi.

Ciorba de verdeturi

Ingrediente: 2 l apa, 1 l bors, 1 farfurie adanca plina cu verdeturi, 3 linguri de orez, 1 bucatica de zahar, sare, 1 galbenus, 2 linguri de smantana.

Se pun la fiert intr-o oala cu apa frunze de loboda, frunze de sfecla, cozi de ceapa verde, marar, patrunjel, si leustean dupa gust, taiate marunt. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, sarea, zaharul si orezul ales si spalat. Se lasa sa fiarba. Se serveste simpla sau dreasa cu galbenus si smantana.

Inghetata de fructe

Ingrediente: 3 oua, 200 g zahar, 200 g frisca batuta spuma, zahar vanilat, 300 ml suc de fructe, sau sirop de compot de ananas, 15 ml rom.

Intr-un cazanel, albusurile se bat spuma, se adauga zaharul tos si romul, galbenusurile si sucul de fructe si se bate compozitia pe un vas cu apa clocotita, 8-10 min, cu telul, insistind pe fundul cazanelului, pina se leaga ca o smintina subtire si spumoasa. Se raceste, apoi, pe un vas cu apa rece, amestecind-o din cind in cind ca sa se raceasca mai repede. Cind este bine racita, se amesteca cu frisca. Compozitia se desarta in cupe sau tavite.


<- Precedentele 4 | Urmatoarele 4 ->
Nu puteti comanda!
Nu aveti nimic in lista de cumparaturi!

Total plata: 0 Lei
Comanda produsele selectate mai sus! Modifica lista de cumparaturi


Nume:
E-mail:

Membri 104Detalii->

Produs Vot

1. Oferta speciala84
2. Calzzone51
3. Ton Marinara48
4. Capriciosa16
5. Carbonara16
6. Clatite cu cicolata11
7. Quatro - Stagione10
8. Funghi7
9. Oua umplute oblio6
10. Cornulete5
259871 afisari



| Prima pagina | Prezentare | Retete |
| Ajutor | Contactati-ne | Carte de oaspeti |

Site gazduit de:
Copyright © 2001 Mihai & Razvan.
All rights reserved
Designed:
Razvan & Mihai